Что туристу привезти из Туниса
Тунис может похвастаться огромным ассортиментом интересных, колоритных и полезных вещей, которые туристы могут отсюда привезти домой. Это оливковое масло высокого качества, уникальная керамика, оливковое мыло и многое другое. В этой арабской стране есть даже свои алкогольные напитки. Пройдемся по списку самых популярных тунисских подарков и сувениров. Прежде всего, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей “Что можно и нельзя вывозить из Туниса”, чтобы не попадать в неприятные ситуации на тунисской таможне. Также рекомендуем статью “Как и где покупать подарки в Тунисе”.
Оливковое масло

Оливковое масло – это самый популярный тунисский подарок, его приобретают 70-75% туристов в Тунисе. Секрет успеха тунисского оливкового масла в высоком качестве и низкой цене. В Тунисе масло стоит 10 тунисских динаров за литр, в России цены в два раза дороже. По качеству тунисское оливковое масло превосходит почти все сорта, которые продают в российских супермаркетах. Не секрет, что масло в наши магазины везут из Греции, Италии и Испании, и отбирают для нас далеко не самое лучшее. Мало кто из туристов умеет выбирать оливковое масло, проведем небольшой ликбез на эту тему. Главный показатель качества масла – это показатель “кислотность”. Он может указываться как: “<3%”, “<0,8%” или “<0,3%”. Масло с показателем “<3%” считается чуть ли не техническим, его сами тунисцы в пищу не употребляют, в магазинах продают редко. Более всего распространено масло “<0,8%” – это уже хорошее качество. И масло ”<0,3%” – это самое качественное и дорогое. Средняя цена на масло “<0,8%”: около 10 динаров за литр. Средняя цена на масло “<0,3%”: около 20-25 динаров за литр. За маслом мы рекомендуем в первую очередь отправляться в ближайший супермаркет Карфур. Кислотность не всегда указывают на упаковке, иногда ее бывает сложно найти и приходится тщательно осматривать банку со всех сторон. Кислотность обозначается словом “Acidity”, слово одинаково в английском и французском языках. Как это правильно выглядит, смотрите на этом фото. Наш совет: не нашли на упаковке надпись о кислотности, не берите такое масло.

На многих сайтах и в путеводителях можно встретить такой совет: “Покупайте только масло Extra Virgin”. В действительности, купить другое масло в тунисских магазинах просто не получится.

Подумайте сами, если выжимаете мокрую тряпку, то сколько воды вытечет во время первого отжима этой тряпки и сколько во время второго отжима? С маслом ситуация аналогичная, при втором отжиме масла получается очень мало. Оно дешевое, и его полностью скупают для нужд промышленности, в продажу в магазины оно не поступает. Срок годности оливкового масла – 2 года. Даты производства и истечения срока годности пишут на торце банок. На фото слева показано, как это должно выглядеть, нажмите на фото для увеличения. Сезон сбора оливок – это октябрь и ноябрь. То есть, отдыхая в Тунисе в июне, вы увидите на прилавках масло из оливок урожая предыдущего года, не удивляйтесь. Обязательно смотрите срок годности, чтобы он не превышал одного года. Мы настоятельно рекомендуем покупать масло только в жестяных банках, никакого стекла. Во-первых, металлическая упаковка надежнее, меньше шансов, что разобьется. Во-вторых, сами тунисцы говорят, что оливковое масло не должно попадать под лучи солнца, оно теряет свои полезные свойства. Еще один важный нюанс. К примеру, подруга просит: “Привези мне масло с острова Джерба, говорят, оно самое лучшее”. Конечно, она имеет в виду масло из оливок, выращенных на острове Джерба. Законы Туниса таковы, что производитель не обязан указывать на упаковке происхождение оливок. Масло может быть выдавлено на Джербе, но оливки могут быть из Сфакса или из Сусса. Еще одна лотерея. И последний момент – масло бывает рафинированное (без запаха) и нерафинированное (с запахом). Резкий оливковый запах нравится не всем, помните об этом.



Керамика


 Тунисская керамика считается одной из лучших в мире. Стили и технологии гончарного дела в Тунисе вобрали лучшее от берберов, финикийцев, римлян, греков, византийцев, арабов, андалузцев, турок и французов. Можно сказать, что тунисская керамика во многом отражает длинную историю страны.
На этой странице мы не будем рассказывать подробно, читайте наш интересный обзор “Тунисская керамика”.

Самые популярные у туристов изделия: таджин (цена: 10-15 динаров), расписные тарелки (цена: 6-10 динаров), соусницы в виде звезды или “руки Фатимы” (цена: 15-30 динаров). Последние два вида посуды можно посмотреть на фото справа, кликните на фото для увеличения.

Керамику можно купить в любом сувенирном магазине или при заезде в гончарные мастерские во время экскурсий. Финики Еще одна основа экономики Туниса – это финики. Цена за килограмм: 8-12 динаров, зависит от размера и внешнего вида фиников. Выгода здесь невелика, цены на тунисские финики в российских супермаркетах сопоставимые. Наш совет: покупайте финики на ветке, это гарантия, что плоды не побывали на земле.


Харисса (или арисса)

Это национальный тунисский острый соус. В Тунисе его используют в огромном количестве местных блюд, например, в кускусе и мергезах. Состоит этот соус из томатной пасты, оливкового масла и острого перца чили. Раньше перец чили не использовали, его в Тунисе еще не было, это растение привезли из Америки. В те времена для остроты в хариссу добавляли черный тмин. Тунисцы “старой закалки” называют такую хариссу “настоящей”, а хариссу с перцем чили “поддельной”. Сейчас в магазинах продают хариссу с тмином, но это очень дорого и встречается редко. Соус харисса продают в сухом виде или в жестяных банках. Мы рекомендуем именно банки. По традиции в банку кладут 135 граммов соуса. Почему именно 135, мы так и не узнали. Если знаете причину этого, просьба, напишите в комментариях после статьи. Цена баночки 135 грамм: 0,7 – 1,5 динара.

Консервированный тунец

Считается, что название страны Тунис происходит от названия рыбы тунец. И хотя эта версия точно не доказана, она наглядно показывает, какую рыбу тунисцы вылавливают, готовят и экспортируют больше других. В Тунисе в магазинах продается великолепный тунец в банках. Содержание банки тунца из Туниса превосходит всё, что продают в России. Рыбу помещают в банку в качественном оливковом масле. Заполнение банки “под завязку”. Кусочки крупные, филе без косточек. При желании, можно найти тунца по цене 8 динаров за банку 400 граммов, что примерно в два раза дешевле, чем в России. Рекомендуем брать упаковки из 3 или 5 банок, выйдет дешевле. Пример такой упаковки на фото справа, кликните на фото для увеличения. Отличить банку тунца от других консервов на полке магазина очень просто – ищите слова “THON” (с фр. “тунец”) и “D`OLIVE”. Средняя цена: 6 динаров за банку 200 граммов.

Изделия из оливкового дерева

Это очень колоритный подарок. Оливковое дерево имеет неповторимую фактуру, его ни с чем не перепутать. Выглядит красиво и необычно. Можно купить какую-нибудь безделушку – статуэтку, подставку или что-то подобное. А бывают и вполне практичные подарки – тарелки, чашки, ложки. К примеру, ступа и пестик, показанные на фото слева, стоят 8 динаров. Поражает разница в ценах. Даже самая простая ложка из оливкового дерева стоит в России от 1000 рублей и выше. В Тунисе такую ложку можно купить за 3-4 динара. Тунис – страна оливковых плантаций, здесь много оливковой древесины, которая используется ремесленниками. Цены сильно “скачут” в зависимости от курорта и от магазина к магазину. Ходите, выбирайте, приценивайтесь.

Оливковое мыло и косметика


Очень популярно у туристов оливковое мыло. Чаще всего оно продается небольшими квадратными кусочками. Мыло имеет ароматы цитрона, апельсина, жасмина и другие. Пахнет замечательно, стоит недорого. Средняя цена: 1,8-2 динара за кусочек. Важный совет: внимательно следите, чтобы пластиковая обертка была целой. Если обертка будет повреждена, мыло очень быстро “выдохнется” и передаст запах всем предметам вокруг. В магазинах оливковое мыло обычно занимает целый стенд, смотрите пример на фото справа. Косметика на основе оливкового и арганового масла очень разнообразна. Здесь даже сложно дать какие-то рекомендации. Смотрите и выбирайте, цены приемлемые

Фрукты
Российские туристы часто везут из Туниса фрукты, но очень редко их покупают. К сожалению, наши туристы предпочитают набирать фрукты килограммами на шведских столах в отелях, лишая возможности полакомиться других туристов. Мы призываем наших читателей так не делать – не лишайте других удовольствия попробовать фрукты Туниса. Особенно вкусные в Тунисе персики, апельсины и мандарины, их стоит попробовать прежде всего.

Сладости



 Из восточных сладостей тунисцам больше всего удается халва. Ее продают во всех магазинах – продуктовых и сувенирных. Три самых известных тунисских бренда: Papillon (с фр. “бабочка”), La Gazelle (с фр. “газель”) и Shehrazad (“Шахерезада”). Большой разницы во вкусе нет, и упаковка очень похожа. Есть ощущение, что их изготавливают на одном заводе на одной линии, только пакуют в разную упаковку. Слева фото прилавка в одном из магазинов в Ясмин Хаммамете. На фото присутствует халва всех трех этих брендов. Средние цены: за банку 185 граммов – 4,25 динара, за банку 400 граммов – 6,5 динаров. Лукум в Тунисе мы покупать не советуем. У тунисцев есть привычка засыпать лукум огромным количеством сахарной пудры (смотрите фото). Употреблять такой лукум очень неудобно, пудра пачкает одежду и руки. По вкусовым качествам тунисский лукум ничем не примечателен. Еще одно интересное приобретение – это шоколадки французских и тунисских брендов (смотрите фото). Их очень много видов, выбирайте, пробуйте и решайте, что купить в качестве подарка родным и друзьям. Мы хотим отметить батончики “X-plose”, очень приятные на вкус.

Буха, вино и другой алкоголь Тунис – исламская страна, однако долгое время страна находилась под властью французов. Французы посадили здесь виноградники и научили тунисцев делать вино. Кроме вина, в Тунисе есть свои ликеры и знаменитая инжирная водка – буха.
Подробности читайте в нашей интересной статье “Алкоголь в Тунисе”.

Сувенирная продукция
Вся сувенирная продукция в Тунисе привезена из Китая. Не обольщайтесь и не верьте хитрым тунисским торговцам, гарантирующим “hand made”. Средние цены: магнитик – 1 динар, открытки – 1 динар за 10 штук, кошельки и подобные безделушки – 3-4 динара, мозаичные картины – 10-15 динаров, разноцветные двери – 10 динаров, картины из кожи 8-15 динаров, барабаны там-тамы – 10-20 динаров.

А теперь поговорим о том, как не разочароваться во время тунисского шопинга.
 Что не стоит покупать в Тунисе
 Дадим краткий список вещей, которые в Тунисе покупать не следует, и объясним, почему этого не стоит делать. Одежда.
Она низкого качества, привезена из Китая. Специи. В них нет ничего особенного, такие же шафран, куркуму, паприку можно купить и в России. Цены у тунисских торговцев часто даже выше.
Кожаные изделия и одежда.
Это дорогие вещи. Вы можете купить вещь с дефектом, а обнаружить это уже на родине. Куда вы пойдете ее менять? Полетите обратно в Тунис? Конечно, если вы эксперт в коже, то можете прицениться.
Чеканка.
Сложность ее покупки для туристов заключается в том, что россияне в чеканке ничего не понимают, не представляют реальной стоимости этих изделий.
Ковры.
Аналогично, если продадут с дефектом или подделку, обратно уже не поменяешь, претензии предъявлять некому.
Украшения из драгоценных металлов.
Аналогично, если продадут подделку, уже не поменяешь.
Роза пустыни. Фактически, не представляет никакой ценности. Тунисцы этими камнями подпирают двери. Подумайте сами: если купите розу пустыни, что с этим камнем будете делать на родине? Если есть ответ на этот вопрос, то покупайте смело, цена – 1 динар.